Det regionale forbrukarpolitiske utvalet har dei forbrukarspørsmål som vedrørar innbyggerane i Møre og Romsdal, Nord-Trøndelag og Sør-Trøndelag som arbeidsområde. Forbrukerutvalet skal arbeide til beste for forbrukarane i de tre fylka, og ta opp aktuelle forbrukarpolitiske spørsmål. 

Utvalet har seks medlemmar og seks varamedlemmar. Kvart fylkesting har oppnemnd 2 medlemmar og 2 vara til utvalet. Fylkestinget har bestemt kvem av medlemmane som er leiarkandidat. Valet gjeld for den fylkeskommunale valperioden. Leiarvervet går på omgang mellom fylkane.

Forbrukerrådets regionkontor i Trondheim er sekretariat for utvalet.